上海护苗营养餐饮有限公司创立于 1997 年，是原国有企业餐饮公司——上海乔家栅饮食总公司下的一家改制企业，是社会主义市场经济中诞生的新型经济实体。2001 年正式改制为上海捷维鲜食品有限公司，2002 年更名为上海护苗营养餐饮有限公司。
公司整个厂区布局合理、设施齐全、拥有工业化的冷、热链生产流水线及生产模式，具备科学先进的冷、热链生产工艺，设计能力达到班产标准盒饭 20000 份以上。我公司主要业务为：学生营养餐的生产及配送；学校食堂管理；销售净菜；餐饮管理服务；向中外商务楼、各类国家和地方主办的大型会展、工矿、企业、医院、铁路等提供不同层次的餐饮服务及会务餐饮服务。
自成立以来，公司以安全、营养、快捷、诚信为宗旨，为创建中国领先的一流餐饮企业为目标，而不断学习，不断奋进：主要从提高公司的硬软件条件全面来提高公司的整体水平。
2002年，我公司率先通过了HACCP食品安全控制体系和ISO 9001—2000国际质量管理体系的认证，并严格执行两个体系的要求，按《中华人民共和国食品卫生法》、国家卫生部关于《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关的规章制度，对从食材的采购、储藏、加工到烹饪、分装、装箱，乃至运输整个生产过程进行严格的控制，注重每个环节对食品质量安全的影响，为产品提供了最有力的质量与安全保障。
公司内有一个由专业会计师、营养师、食品安全卫生监督人员、经验丰富呆企业管理者组成的团队，担任企业经营、生产管理、营养卫生、新产品开发等各方面的管理工作，在生产工艺流程、劳动力配置、设备使用、食品卫生检验、营养搭配等方面，进行严格控制，确保产品质量。
公司制订的培训计划定期对所有员工不仅进行专业的岗位知识培训，还对员工进行思想、价值观、诚信、创新等企业文化知识，提高了公司的整体素质。
2009年十二月,我公司在上海数千家餐饮公司中脱颖而出，成为世博局后勤保障部员工餐厅指定团餐供应商八家入选餐饮公司之一，对世博九号员工餐厅进行承包。这是一个机遇也是一个挑战，公司以此为契机，创新完善工作机制，攻坚克难，取得了骄人的成绩，为成功举办一届精彩、难忘的世博会做出了我们的贡献。从世博试运行到正式开幕后运转的日日夜夜，全体职工勤勤恳恳、任劳任怨地工作，得到了上海市、世博局、食品卫生监督部门以及参展的中外工作人员、志愿者等各方人士的一致好评，受到了世博局后勤保障部的表彰和嘉奖，先后荣获“上海世博园区运行保障立功竞赛月度冠军”、“上海世博园区服务保障先进集体”、“世博园区优秀青年突击队”、“城市最佳实践区最佳团队”等一系列荣誉称号。除此以外，公司还得到了票务组、世博局停车场、园区武警安保第二指挥部、赴园演出的上海人民滑稽剧团等众多单位授予锦旗的鼓励。
公司的全体员工，自公司成立到现在一贯兢兢业业、一丝不苟的工作，得到了消费者的认可和社会的褒奖。
从“2005年首届上海食用农产品评选”被评为盒饭类优质品牌“金篮子”优秀奖至今，我公司年年都获得该项奖项。除此之外，公司每年都荣获上海食用农产品“十大优质畅销品牌（盒饭类）”称号。
2005年，我公司被中国企业信用评价管理中心评为“国家A级守信企业”。
2006年，我公司生产的捷维鲜营养餐荣获“上海市盒饭优质畅销品牌”。经市场调查及专家组审核，中国质量监督检验协会授予其为“中国驰名品牌”。
2007年，我公司“捷维鲜”商标被中国著名商标评审委员会确认为中国著名商标。在由行业推选和中国行业发展调查评价中心审核中，荣获“全国质量、服务双十佳信誉示范单位”。
2008年，我公司荣获“中国餐饮行业自主创新十佳品牌”和“中国餐饮行业客户满意首选放心品牌”。
2009年，被上海市烹饪协会授予“上海团餐杰出品牌”。
数年来我公司为本市数万名广大中小学生和老师提供了价廉物美的供餐服务，并为国家华交会、工博会、国际汽车展、国际美容博览会等大型会展提供了优良的供餐服务。得到食品卫生监督部门和主办方及参展商、参观者的好评。为各种大型团体活动作出了我公司的贡献。
我公司曾先后为松下电器、蒂斯曼药业有限公司、上海金叶企业集团(中澳合资)、上海三好制衣有限公司(日资)、上海三洋针织有限公司(日资)、上海廊下制衣有限公司(日资)、上海心宝针织制衣厂(台资) 、上海东联航空机轮刹车大修工程有限公司、新华自动化科技发展（上海）有限公司、新华威尔液压系统（上海）有限公司、上海振华港机长兴配套机械制造有限公司进行食堂承包或者供餐。
我公司除了对知名企业供餐外，还对很多知名学校进行了食堂承包。如：徐汇中学、五十四中、市三女中、西南模范学校、位育中学、市四中学、龙苑中学、环境学校、工业技术学院、汾阳小学、机场小学、江五小学、吴中路小学、愚园小学。
2007年成功参与特奥会供餐工作，并获得荣誉称号。
2008年7月，我司继顺利与长桥街道就老年人助餐问题达成提供五年服务的协议之后，又与枫林街道提供老年餐问题达成协议。
未来我公司将充分发挥专业餐饮公司的特长和优势，秉承“食品行业是道德行业”的理念，不断提高企业的整体素质，以最高的卫生标准严格要求自身，严谨控制每一道生产工序，不断挖掘生产潜力，开发新的服务项目，为社会提供最快捷、最卫生、最鲜美的营养餐！
